NUA Stout

Nach zehn Jahren ist es endlich wieder da – unser legendäres Hofstettner Nua Stout! „Nua“, gälisch für neu, beschreibt dieses Bier perfekt: vertraut und doch frisch interpretiert. Bereits damals als eher leichtes Stout eingebraut, hat Braumeister Peter Krammer die Rezeptur weiter verfeinert und ein extradunkles, cremiges Stout mit nur 4 % Alkohol geschaffen – charaktervoll, aber angenehm süffig.

Mit Stickstoff (Nitro) versetzt, erhält das Nua Stout seinen typischen, feinporigen Schaum und die samtige Textur, die man von einem echten Stout erwartet. Damit dieser Effekt perfekt zur Geltung kommt, wird es über eine spezielle Pumpe gezapft – so, wie man es aus irischen Pubs kennt.

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Direkt vom Fass verkosten:

• Chelsea Pub, Linz

• Grad Plato Bierbar, Linz

• Elis Lounge, St. Martin im Mühlkreis

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Im Geschmack präsentiert sich das Nua Stout vollmundig und harmonisch, mit feinen Noten von Kakao und Kaffee, getragen von einer milden Restsüße und einer angenehmen Bittere. Ein echtes Highlight für die kalten Wintermonate – dunkel im Glas, cremig im Mund, ausgewogen im Abgang. Perfekt dazu passen deftigen Schmorgerichte oder auch dunkler Schokolade oder Schokokuchen sowie geräucherter Käse oder kräftiger Cheddar.

Ein Bier für alle, die dunkle Biere lieben – und jene, die entdecken möchten, wie samtig leicht ein Stout sein kann.