Hochland BIO Honig BOCK 2009
(Mit Lindenblütenhonig von der Lage Pöstlingberg)

Dieses spezielle Bockbier wurde im März 2009 das eingebraut. Seit dem liegt der Honigbiersud auf der Hefe in unseren tiefen Kellergewölben um nachzu?gären und zu reifen. Die Vielzahl an komplexen Aromen in diesem Bier braucht viel Zeit um sich ent-wickeln zu können, deshalb wird dieses Bier bereits im August von Hand in Flaschen gefüllt.
Dann lagert es in unserem finsteren Keller, verschlossen mit einem Korken, um im November 2008 erstmals in den Verkauf zu gelangen! Weiche Wachsaromen verbinden sich mit Blumigkeit zu leichten Himbeertönen und im Abgang erwärmt der Honigbock den Gaumen und Gemüt, und bringt Sonne in die dunklen Wintertage.
Die Empfehlung von unseren Braumeistern: Lagern Sie dieses Bier stehend bei max. 6 ° Celsius noch ein weiteres Jahr in Ihrem Keller und lassen Sie sich im nächsten Winter aufs Neue von diesem mächtigen Bier überraschen.
Dieses Bier wurde mit Rohstoffen aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft gebraut, wobei das Herz des Bockes der Lindenblütenhonig von der Lage Pöstlingberg ist, der von den Hochlandimkern im Jahr 2008 geerntet wurde.

Ab Anfang November ist dieses edle Bockbier im Onlineshop bzw. am Rampenverkauf der Brauerei Hofstetten erhältlich. Sichern Sie sich bald Ihre Flasche, denn es werden lediglich 3.000 Flaschen gefüllt.

Genussempfehlung:
Geben Sie diesem Bier genug Zeit um seinen Aromen zu entfalten. Öffnen Sie die Flasche 20-30 Minuten bevor Sie diese einschenken.
Verwenden Sie am besten das Hochland Honigglas und Sie werden bemerken, dass die Honigaromen von Minute zu Minute intensiver werden und immer wieder neue blumige Geschmacksnuancen hervorbringen.

Weitere Infos zum Bier bzw. zu anderen Hochlandhonig-Produkten finden Sie unter

Stammwürze: 18,8 ° Plato
Alkoholgehalt: 9,0 Vol. %

Gebindegrößen: 0,75 l

Haltbarkeit: 3 Jahre