Hochland BIO Honig BOCK 2010
(Mit Lindenblütenhonig)

Dieses spezielle Bockbier wurde im Oktober 2010 eingebraut. Seit dem liegt der Honigbiersud auf der Hefe in unseren tiefen Kellergewölben um nachzugären und zu reifen. Die Vielzahl an komplexen Aromen in diesem Bier braucht viel Zeit um sich entwickeln zu können, deshalb wird dieses Bier in der Flasche nachgereift. Weiche Wachsaromen verbinden sich mit Blumigkeit zu leichten Himbeertönen und im Abgang erwärmt der Honigbock den Gaumen und Gemüt, und bringt Sonne in die dunklen Wintertage. Die Empfehlung von unseren Braumeistern: Lagern Sie dieses Bier stehend bei max. 8 ° Celsius noch weitere Jahre in Ihrem Keller und lassen Sie sich im nächsten Winter aufs Neue von diesem mächtigen Bier überraschen.
Dieses Bier wurde mit Rohstoffen aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft gebraut, wobei das Herz des Bockes der Lindenblütenhonig ist, der von den Hochlandimkern im Jahr 2010 geerntet wurde.

Ab Juli 2011 ist dieses edle Bockbier im Onlineshop bzw. am Rampenverkauf der Brauerei Hofstetten erhältlich. Sichern Sie sich bald Ihre Flasche, denn es wurden lediglich 1.000 Flaschen gefüllt.

Genussempfehlung:
Geben Sie diesem Bier genug Zeit um seinen Aromen zu entfalten. Öffnen Sie die Flasche 20-30 Minuten bevor Sie diese einschenken.
Verwenden Sie am besten das Hochland Honigglas und Sie werden bemerken, dass die Honigaromen von Minute zu Minute intensiver werden und immer wieder neue blumige Geschmacksnuancen hervorbringen.

Weitere Infos zum Bier bzw. zu anderen Hochlandhonig-Produkten finden Sie unter

Stammwürze: 18,8 ° Plato
Alkoholgehalt: 9,0 Vol. %

Gebindegrößen: 0,75 l

Haltbarkeit: 3 Jahre